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“二师兄”如何渡劫飞升成轻奢莱芜黑猪的

发布人:sunny 浏览 867 次 发布时间:2018年1月16日 打印本页

二师兄是老百姓餐桌上常见的美食,在我国大部分地区,可以说家家离不开猪肉可大家是否知道咱现在吃的最多的是“洋二师兄”?

2000多年前的中国,黑猪就已经远销国外。黑猪坐着商船漂洋过海现在的意大利,很早以前意大利面里放的肉末就源自中国汉朝出口的黑猪。上世纪60年代人家外国的白猪也坐着船来到了中国由于白猪出栏快,经济效益高,这下可把我国的黑猪挤兑惨了,差点都灭绝请允许我心痛5秒..

中国作为世界第一养猪大国,养猪业历史悠久,地方猪现存几十种莱芜黑猪就是其中之一,被专家赞誉为“华北第一猪”下面小编就给大家讲一下“二师兄”如何渡劫飞升成轻奢莱芜黑猪

 

二师兄光名字就好几个,神马..莱芜黑猪莱芜猪、莱芜黑Laiwu Black看看厉害吧!还有外国名字。说起“二师兄”的年龄,足够大家暴击666了,从原始社会的新石器时代就已经开始饲养,距今已经5000多年了

 

1991年山东人民出版社出版的《莱芜市志.饲养业》记载,经中国科学院权威专家鉴定,“地处莱芜猪产区的大汶口文化遗址出土的家猪头骨,与今莱芜猪无明显差异,从随葬猪的骨骼种类、数量看,当时饲养家猪已是人类重要的生产活动。”这也明确地告诉我们,现在的莱芜猪是大文口文化猪的直系后代。经过数千年演化,莱芜猪竟与大汶口文化猪“无明显差异”,可见其遗传基因的稳定性

 

80末的小编在没有入职嬴牧(金三黑)之前对莱芜黑猪文化知之甚少,更别说看莱芜黑猪跑了,相信90后、00后就更没有见过了。其实早期的莱芜黑猪有三个类型:1.老淹猪(已基本灭绝)2.半耳半腮猪3.小姜猪,又称小欢猪(已灭绝)。因为莱芜黑猪个头小、生长周期长、经济效益低,加之白猪的冲击,很遗憾保存下来的莱芜黑猪就只剩半耳半腮型。

 

 

1959年出土于大汶口遗址,这件壶的造型像是胖胖的小猪,拱着鼻子,张着嘴巴,耳穿小孔,短尾上翘,憨态可掬。是5000年前难得的一件艺术珍品,可以看出大汶口文化的先民们家畜饲养业的重视

 

1959年10月31日毛泽东写了一封关于发展畜牧业问题的信,给当时任新华通讯社社长的吴冷西同志(《人民日报》总编辑),信中讲农、林、牧三者同等重要,大力发展畜牧业“一人一猪”“大养而特养其猪

在这样的历史背景下,莱芜猪的保护工作得到各级党委政府、业务主管部门及农业科研、教学等单位的高度重视,山东省先后于58、65、78年进行了三次大规模普查,数次修订了发展规划和保种选育方案。

1973年建立了国营猪场---莱芜黑猪保种繁育场

1978年组建保种选育群进行保种繁育,同时在莱芜市建立了2个繁育场。

1982年对几个种猪场的莱芜黑猪群进行整顿,同时在面广量大的莱芜市及周边地区再次进行猪源调查,重新组建了75头含6个血统、26个祖系的保种选育基础群和40头规模的繁育群。

1982年全国第2届猪育种协作组大会在泰安召开,对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定。

1982年被收录《中国猪品种志》

1984年东北农学院韩光微教授等国内养猪专家,对组建的保种选育基础群进行了论证,给予了高度评价,认为猪群比较整齐,依据的资料齐全、数量比较充足,可以在此基础上进行本品种选育。

2000年由国家、省、市3级投资300万元,建立了占地2hm2,存养莱芜基础母猪200头,建筑面积3000m2的高标准原种场。

2004年取得国家检验检疫总局“原产地标记注册”,

2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种并建立国家级原种场,

2009年获得国家工商总局地理标志证明商标,

2012年获得农业部农产品地理标志登记证书。

2015年莱芜猪原种场荣获世界农场动物福利协会颁发的五星级福利养殖金猪奖。

2016年中国品牌价值评价信息发布,“莱芜黑猪”荣登榜单“莱芜猪”品牌价值31.6亿元

2017莱芜市莱芜猪原种场祥沟猪场正式落成,占地300余亩

莱芜黑猪经过五十多年精心的培育选种,不仅为人类在猪物种资源的认识、开发弥补了一定的缺憾,同时也让原始猪品种带上消费者餐桌,让老百姓真正吃到原始放心的莱芜黑猪肉,让莱芜黑猪在全国、全世界开创新领域而不懈努力。

 

嬴牧(金三黑) 0634-6128028

http://www.3hei1hua.com

山东省莱芜市莱城区鲁中西大街58号

莱芜猪原种场   0634-8896766

http://www.laiwuzhu.com

山东省莱芜市莱城区牛泉镇祥沟村西

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